La venganza de la cuajada: recordando el gran motín del queso de Nottingham de 1766
Nadie que comprara queso en la Feria del Ganso lo vio venir.
Era el 2 de octubre de 1766 y los ciudadanos de Nottingham, Inglaterra, estaban presentes en la feria. El evento anual, que se llevó a cabo durante cientos de años, ofreció ganado y una variedad de alimentos de agricultores y artesanos. (Y no, como su nombre lo indica, solo gansos). Ese año, sin embargo, fue diferente. Una mala cosecha en Europa había provocado escasez de alimentos, lo que a su vez provocó un rápido aumento de los precios de los productos populares. La Feria del Ganso, normalmente un día civilizado y tranquilo en el mercado, tenía un ambiente tenso y pesado.
Cuando los residentes vieron que el precio del queso se había disparado, prácticamente duplicándose con respecto a la semana anterior, se enojaron. Lo que agravó las cosas fueron los gorrones de queso de Lincolnshire, que habían llegado para recoger el queso y llevarlo de regreso a su área para revenderlo. Los ciudadanos de Nottingham creían que el queso debería comercializarse localmente.
Entre los altos precios y el acaparamiento de quesos, la Feria del Ganso rápidamente se volvió caótica. Los entusiastas del queso comenzaron a apoderarse físicamente del queso, saquear comerciantes e incluso invadir un barco de carga. Ruedas gigantes de queso cayeron por la calle y, según los informes, incluso derribaron al alcalde de Nottingham mientras intentaba restablecer el orden.
Las autoridades hicieron arrestos, pero eso también fue ineficaz, ya que otros residentes abarrotaron la prisión y exigieron su liberación. Se instaló una barricada para interceptar a los pícaros que buscaban escapar con queso. Los ciudadanos arrojaron piedras a los comerciantes que intentaban recuperar el queso que les pertenecía por derecho. Al menos una víctima, el comerciante de quesos William Eggleston, fue asesinado a tiros por miembros de los 15 Dragones, la unidad del ejército predominante convocada a la ciudad para sofocar el motín. Después de que las cosas se calmaron, los comerciantes de queso comenzaron a viajar con seguridad.
Nottingham todavía tiene una feria del ganso, aunque se centra más en los juegos mecánicos que en la venta de quesos. Probablemente sea lo mejor.
[h/t The Vintage News]
