Evite que los tarros de miel dejen un lío pegajoso
Un poco de desorden es inevitable en una cocina activa, pero es mejor evitarlo si puede. Esto es especialmente cierto con la miel. El edulcorante espeso y pegajoso tiende a filtrarse de los frascos y botellas y congelarse en todo lo que toca. En lugar de sudar restregando los derrames de miel de su despensa, use este sencillo truco para evitarlos en primer lugar.
Según The Kitchn, los revestimientos para cupcakes son la mejor herramienta para atrapar las gotas de miel antes de que se conviertan en un problema. Simplemente coloque el recipiente de miel en el revestimiento de papel (o mejor aún, papel de aluminio) para mantener el ingrediente viscoso separado del resto de su cocina. Parte de la genialidad de este truco es que te permite almacenar tus botellas de miel al revés. De esa manera, la sustancia almibarada saldrá fácilmente tan pronto como esté listo para usarla, y no tendrá que preocuparse por la gravedad y una tapa con fugas que arruine sus gabinetes.
Para mantener la despensa y el recipiente de miel limpios, es importante refrescar los revestimientos de las magdalenas con regularidad. Siempre que veas que la miel ha goteado de la botella, desecha el forro pegajoso y reemplázalo por uno nuevo. Un paquete de 150 revestimientos cuesta solo unos pocos dólares en línea. A menos que hornee cupcakes todos los fines de semana, es probable que no se le acaben pronto.
Este truco puede usarse para contener derrames de cualquier condimento pegajoso en su despensa, como jarabe de arce o melaza. Aquí hay trucos de cocina más inteligentes y simples para probar en casa.
[h/t The Kitchn]
