25 artículos esenciales que todo carrito de bar necesita

El estilo de la década de 1950 tenía que ver con la diversión, y algo de esa fantasía está resurgiendo en los hogares del siglo XXI. Sea testigo del resurgimiento glorioso de un elemento básico de la casa de los años 50: el carrito de la barra. Este mueble retro tiene una doble función: si está bien diseñado, no solo sirve como el punto focal de una habitación, sino que, cuando llega la hora de la fiesta, vuelve a ocupar un lugar central como una plataforma funcional y de moda para elaborar los cócteles favoritos de sus invitados.

Hay innumerables estilos de carritos de bar, así como productos para colocarlos. Pero, ¿qué es exactamente lo que necesita para poner su carrito en funcionamiento? Un abrebotellas y algo de alcohol son de rigor. ¿Pero más allá de eso? Recurrimos a dos expertos: Vanessa Dina, autora de El arte del carrito de la barra: estilo y recetas (Libros de crónicas); y el extraordinario barman de Brooklyn, Ivy Mix, que aparece habitualmente en las listas de los mejores cocteleros del país. Aquí hay 10 de sus sugerencias para los artículos del carrito de la barra que no se pueden perder, seguidos de 15 de nuestras propias selecciones.

1. Cinco espíritus básicos

Esto puede parecer obvio, pero Mix, quien diseñó y construyó su propio carrito de barras modular rojo y naranja para poder tener un lugar para todas sus herramientas, señala que hay cinco tipos de licor que siempre deben estar en su carrito: un vodka , una ginebra, un whisky bourbon o de centeno, un ron y un tequila. “Son los estándares”, dice Mix.

2. Mezcladores

Una vez que tenga su variedad de cinco licores esenciales, necesitará modificadores o mezcladores para crear las bebidas. “Los que van más rápido en mi casa son mi vermú dulce, mi Campari y mi Cointreau”, dice Mix. “Hago martinis, margaritas y Manhattans, así que son realmente importantes. Tenerlos ahí lo hace fácil: un poquito de esto, un poquito de Campari, y voilà, tienes un Negroni. De hecho, Campari es lo más útil para hacer una bebida sabrosa cuando no hay otras cosas ”.

3. Amargos

Estos extractos sabrosos y alcohólicos han conquistado el mundo de los cócteles en los últimos años: los amantes de la comida los elaboran en casa, los bares los destacan en el menú y están apareciendo múltiples marcas y sabores nuevos en todas partes. También son perfectos para el carrito de bar de tu casa, dice Dina a Mental Floss: “Es una manera fácil de crear mucha variación en tus bebidas. Añaden especias, hierbas y otras notas sabrosas a una bebida. Pero lo mejor de todo es que, a diferencia del licor, los amargos ocupan un espacio mínimo en un carrito. Sugiero un cubículo para mantener organizada tu colección «.

4. Frascos de vidrio

Internet abunda en recetas e ideas para agregar un toque divertido a su próxima fiesta sirviendo cócteles en frascos de vidrio individuales. Pero Mix ve los frascos como una herramienta esencial y versátil que puede hacer el trabajo de un agitador o un vaso mezclador. «Realmente se puede hacer cualquier cosa en un frasco de vidrio», dice Mix. «Puedes remover una bebida en un frasco de vidrio y saber que todo estará bien».

5. Exprimidor de mano pequeño

“Mucha gente no cree que esto sea importante, pero una cosa que recomiendo a todos es el jugo fresco”, dice Mix. Ella señala que la gente usa con frecuencia una mezcla de jugo de lima de la tienda de comestibles cuando hace margaritas. “La mayoría de las veces no se trata de jugo de lima, sino de ese asqueroso Dios sabe qué. Incluso si es jugo de lima, [the manufacturer] tuvo que pasteurizarlo o cocinarlo de alguna manera; no está bien. Pero si obtiene uno de esos pequeños exprimidores de mano, puede exprimir una taza de jugo de limón en un par de minutos. Es un cambio de juego completo «.

6. Pelador de cítricos

Cuando los invitados se vayan de su próxima fiesta, querrá que recuerden que los cócteles tenían un sabor fantástico y se veían aún mejor. “Ahí es donde entran las guarniciones”, dice Dina. «Algo tan simple como un toque de naranja proporciona un atractivo visual además de aromáticos». Las cáscaras de limón, lima y pomelo creadas con un pelador de cítricos también pueden transformar una bebida simple en un cóctel de estilo profesional.

7. Agitador con colador incorporado

Es posible que los novatos en cócteles no se den cuenta de que existen múltiples variedades de coladores. Un colador Hawthorne es mejor para cócteles batidos; su perfil plano y la bobina de alambre que abraza el borde interior del vaso mezclador evitan que trozos de hielo, frutas y hierbas se deslicen en el vaso para servir. Las cocteleras Cobbler vienen con un recipiente de mezcla, un colador y una tapa empotrada, todo integrado; usar uno significa que no tendrá que preocuparse por perder el colador. «Tienen un aspecto clásico que mucha gente quiere», dice Dina. “Además, te ayuda a verter y hace que todo sea un poco más fácil”.

8. Recipiente de hielo y pinzas

“El hielo es un elemento esencial, ya veces pasado por alto, en los cócteles”, dice Dina. «Las bebidas no serían tan sabrosas o atractivas sin el frío que proporciona el hielo, ya sea grande, pequeño, cortado a mano, cristalino, en cubos o triturado». Los cubos o recipientes de hielo no solo mantienen el hielo fresco, sino que también suelen servir como acento decorativo. “Si tiene un tema para su carrito de bar, puede conseguir un cubo de hielo que combine”, dice Dina. «He visto muchos de ellos en oro rosa recientemente». Dina comparte un consejo: compre unas pinzas de hielo adicionales para que sus invitados puedan refrescar sus propias bebidas.

9. Cristalería atractiva y versátil

Desde cordiales hasta highballs, cerveza y vino, se supone que la mayoría de las bebidas se sirven en su propio estilo de copa. Pero no todo el mundo tiene suficiente espacio en la barra de inicio para varios estilos, por lo que tienen que elegir. “Los anteojos cortos son los más versátiles”, dice Dina. “Puedes servir de todo, desde vino hasta un cóctel en ellos y ocupan menos espacio. Además, es más fácil encontrar diseños y estilos lindos en mercados de pulgas y tiendas para el hogar en las versiones más cortas «. Dina tiene vasos cordiales en su carrito de barra de inicio de dos niveles. Mix recoge vasos de cóctel antiguos; además, su padre es soplador de vidrio. «Él usa sus propios colores para poder hacer lentes hermosos y coloridos», dice Mix. «Tener un vaso realmente bueno aporta un esfuerzo adicional».

10. Tu propia personalidad

Tenga en cuenta que sus amigos están en su casa, y no en un bar, por lo que las fiestas son una oportunidad para compartir un poco de usted. Dina sugiere que los marcos pequeños con fotos de la familia, una obra de arte que recogió en un viaje o incluso artículos recolectados como ramas atractivas pueden personalizar su carrito de la barra. También recomienda plantas; sus favoritas son las plantas de aire. «Un toque de la naturaleza refresca las cosas», dice ella. «Son visualmente agradables y hacen que toda la zona parezca más hogareña».

11. Encantos de vino

Estos dijes florales de vino, que vienen en paquetes de 12, son divertidos y funcionales. No solo sirven como lindos identificadores de bebidas (de esa manera, sus invitados no perderán la pista de sus bebidas), sino que también agregan un divertido toque de color a sus vasos. Además, obtuvieron una calificación promedio (casi) perfecta de 4.8 estrellas.

12. Dispensador de licor Oggi

Este dispensador de licor giratorio puede contener hasta tres botellas de su alcohol favorito. También es increíblemente fácil de operar: simplemente presione el botón para servir sus bebidas favoritas y disfrutar de manera responsable. Además, su construcción de acero inoxidable ofrece durabilidad.

13. Servilletero de cóctel

Este servilletero de Caspari es lo suficientemente elegante como para exhibirlo como decoración directamente en el carrito de la barra. Esto se debe a que su interior lacado en oro metálico y su exterior liso y negro azabache son lo suficientemente elegantes como para combinar con cualquier estética de decoración. Según el fabricante, es lo suficientemente grande como para contener hasta dos paquetes de servilletas de cóctel.

14. Un decantador de vino

Deje que su vino se “ventile” dentro de este decantador de cristal de vidrio soplado a mano, que fue especialmente diseñado para vinos tintos. Según el fabricante, es lo suficientemente grande como para contener una botella de vino. Mientras tanto, el pico inclinado facilita el vertido, lo que puede ayudar a prevenir derrames o goteos accidentales.

15. Un libro de recetas

Este libro de 188 páginas se completa con 70 recetas de bebidas, lo que le permite elevar fácilmente sus horas felices en casa. También está repleto de muchos consejos, técnicas, información valiosa y recomendaciones de productos recomendados por expertos para cocteleros en ciernes. Está disponible en formato de tapa blanda, tapa dura y Kindle.

16. Abrebotellas de vino eléctrico

Olvídese de su abridor de vino manual en favor de algo más conveniente y eficiente, como este inalámbrico de Oster. Con más de 32,000 calificaciones de Amazon, este abridor de vino eléctrico más vendido puede abrir hasta 30 botellas por carga. También se incluye una base de carga.

17. Selecciones de cócteles

Use estas selecciones de cócteles para complementar su bebida (s) preferida (piense en: martinis, Bloody Marys, bellinis y más) con aceitunas, frutas, flores o la guarnición de su elección. Los picos vienen en paquetes de 20 y están hechos de acero inoxidable resistente.

18. Carrito de la bandeja de guarnición

Mantenga todas sus guarniciones organizadas y frescas dentro de este práctico carrito. La práctica bandeja ha acumulado casi 1400 reseñas y una calificación promedio de 4.6 de cinco estrellas. También es fácil de limpiar: simplemente tírelo al lavavajillas y estará listo para comenzar.

19. Posavasos adecuados

A pesar de su Con un impresionante diseño inspirado en el mármol y acentos dorados, estos posavasos solo se ven costosos. Úselos para proteger sus muebles de posibles manchas y derrames. Además, su gran tamaño es adecuado para todo tipo de utensilios de bar (copas de vino, copas highball, copas de martini y más).

20. Portavasos de vino

Este soporte puede almacenar hasta seis copas de vino, y también funciona como una rejilla de secado, con la base adjunta que sirve como una almohadilla de goteo para mantener sus superficies sin desorden. Mientras tanto, su diseño plegable es especialmente conveniente para aquellos que tienen poco espacio de almacenamiento.

21. Una máquina de cócteles y margaritas

Piense en esta máquina de cócteles electrónica como un Keurig para bebidas alcohólicas. Su diseño innovador y fácil de usar es fácil de operar con solo presionar un botón, lo que le permite ser creativo con sus cócteles. Las cápsulas correspondientes (que van desde margaritas hasta anticuadas) vienen premedidas con una mezcla de amargos, extractos y jugos. Solo agrega tu alcohol favorito y disfruta.

22. Una estera de barra de goma

Esta alfombrilla de goma tiene el tamaño perfecto para su carrito de bar. Su construcción resistente al agua y a los resbalones mantendrá los estantes y las encimeras de su carrito protegidos de desorden, derrames y goteos. Y la cita divertida agrega un toque lúdico. Cuando llegue el momento de limpiarlo, simplemente tírelo al lavavajillas o lávelo a mano.

23. Un fanfarrón

Disfrute de sabrosas libaciones desde la comodidad de su hogar con la ayuda de este muddler de madera, que tiene una calificación de 4.7 estrellas. Ya sea que lo use para lima, menta o bayas, las opciones son realmente ilimitadas, así que siga adelante y sea creativo con sus brebajes de cóctel. Opte por guardarlo en la bolsa de almacenamiento incluida cuando no esté en uso.

24. Un jigger de barra

Este elegante jigger de acero hace que medir y verter licor sea muy sencillo. Viene premarcado con medidas precisas (.25 onzas, .5 onzas, .75 onzas, 1 onza, 1.25 onzas, 1.75 onzas y 2 onzas) para una preparación de bebidas casi sin esfuerzo. También puedes engancharlo en cobre.

25. La señal correcta

Cada barra de inicio necesita un poco de sabor, y este letrero de metal de inspiración antigua tiene más de 1100 calificaciones y contando, de las cuales 902 son cinco estrellas perfectas. Móntelo justo encima de su carrito de barra o colóquelo directamente en uno de los estantes junto con los otros accesorios de su carrito de barra. Y, por solo $ 8, es un robo total.

Este artículo se publicó originalmente en 2018; fue actualizado para 2021.