Tarla Dalal Wiki, Altura, Años, Esposo, Niños, Familia, Biografía y más

Tarla Dalal es chef, escritora gastronómica y presentadora de programas de cocina. Se convirtió en la única mujer india en recibir Padma Shree en 2007.

Tarla Dalal recibiendo a Padma Shree

Wiki / Biografía

Tarla Dalal nació el miércoles 3 de junio de 1936 (85 años de edad; a partir de 2021) en Pune, Maharashtra. Su signo zodiacal es Géminis. Se graduó en Economía en 1956. Era la hija mayor de su familia. Su interés por la cocina comenzó cuando era niña. Solía ​​ayudar a su madre a cocinar la comida a la edad de 12 años. Tarla completó su graduación en 1956 y se casó con Nalin Dalal en 1960. Se mudó a Bombay (ahora Mumbai) después del matrimonio. Alrededor de 1966, sus amigos le aconsejaron que enseñara a cocinar a las niñas que querían aprender. Ella estuvo de acuerdo y comenzó dando clases a seis estudiantes. Se hizo famosa en menos tiempo y todas las madres de Mumbai querían que sus hijas aprendieran a cocinar con Tarla. Después de esto, comenzó a escribir sus recetas y su esposo la ayudó a editarlas. Enseñó a la gente a cocinar platos extranjeros. También les enseñó cómo se pueden preparar platos no vegetarianos de manera vegetariana. Usó muchas plataformas de redes sociales como YouTube, Twitter, Facebook e Instagram.

Apariencia física

Altura (aprox.): 5 ′ 2 ″

Peso aproximado.): 65 kilogramos

Color de pelo: Negro

Color de ojos: Negro

Familia

Tarla Dalal pertenece a una familia Vaishnav.

Marido e hijos

Tarla Dalal se casó en el año 1960 con Nalin Dalal. Tiene dos hijos: Sanjay Dalal y Deepak Dalal.

Sanjay Dalal, hijo de Tarla Dalal

El hijo de Tarla Dalal, Deepak Dalal

El nombre de su hija es Renu Dalal.

El hijo de Tarla Dalal, Renu Dalal

Carrera profesional

Cocinando

En 1974, se publicó su primer libro ‘Placeres de la cocina vegetariana’. Se vendieron 1,5 millones de copias del libro.

El libro de Tarla Dalal ‘Placeres de la cocina vegetariana’

En 1988, sus libros se convirtieron en holandés, ruso, hindi, gujarati, marathi y bengalí. Tarla se convirtió en el autor de libros de cocina más vendido de la India. En 1987, Tarla inició su negocio Sanjay and Co. con la ayuda de su hija. En 1988, presentó su propio sitio web que se convirtió en el sitio web de comida india más grande. Su mezcla de alimentos llamada Tarla Dalal food mix ganó popularidad en 2002. En 2007, obtuvo el Padma Shree. En 2010, abrió su propio canal de YouTube. También escribió la revista ‘Cooking and More’. Presentó el programa ‘Cook It Up With Tarla Dalal’ en Sony TV.

Tarla Dalal en el programa ‘Cook It Up With Tarla Dalal’

Premios, honores, logros

• Ganó el premio Mujer del Año por la Cámara de Comerciantes Indios en 2005.

Muerte

Tarla murió el miércoles 6 de noviembre de 2013 en su residencia de Napean Sea Road en el sur de Bombay debido a un ataque al corazón.

Hechos / Trivia

• Tarla dice que había aprendido a cocinar gracias a su marido. En una entrevista, sobre su esposo dijo:
  

  Estaba comprometido con un hombre en Estados Unidos. Esto fue hace 50 años. Solía ​​escribirme diciéndome que quería comer esto y aquello; todas las cosas complicadas de las que nunca había oído hablar. Estaba en la Universidad de Michigan, estudiando Ingeniería Química. Tenía 20 años y solo podía cocinar DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi. Para complacer a su esposo, una joven aprenderá a cocinar la comida que quiera «.

• Tarla escribió los libros 100 Calorie Snacks, Acidity Cook Book y Popular Restaurant Gravies.

• Mientras Tarla estaba en Singapur de vacaciones en 2010, uno de sus fans le preguntó la razón por la que no tenía videos de su clase de cocina. Cuando regresó a la India, comenzó a hacer videos y los subió a YouTube.

• Tarla solo cocinaba comida vegetariana ya través de su cocina promovió el vegetarianismo.

• Los fondos recaudados por sus programas de cocina se utilizaron para pacientes con cáncer y asma.

• Después de su muerte en 2013, su hijo Sanjay la recordó y dijo en una entrevista:
  

  Introdujo la comida mexicana, china e italiana a los indios y transformó recetas no vegetarianas en vegetarianas; Indianizaba platos exóticos, simplificaba la cocina y podía preparar un plato en un santiamén ”.

• Su hijo también la ayudó a administrar el negocio cuando completó su MBA en 1987. Solía ​​cuidar su sitio web. Hasta la fecha, Sanjay administra las cuentas de redes sociales de su madre, las publicaciones de libros, el sitio web y las clases.

• La hija de Sanjay también administra las cuentas de redes sociales de su abuela y sigue publicando nuevas recetas. La nieta de Tarla recibe críticas en las redes sociales porque usa huevos en sus recetas, mientras que Tarla nunca usó huevos. En una entrevista, la nieta de Tarla habló sobre Tarla y dijo:
  

  Tenía 10 años cuando falleció mi abuela y ahora solo entiendo su legado. Recuerdo que fui a la feria Kala Ghoda en Mumbai con mi abuela y me sorprendió la atención. Estaba confundido acerca de por qué la gente quería hacer clic en las imágenes con mi abuela. Ahora entiendo.»

• Durante la pandemia, las clases de cocina se llevaron a cabo de forma virtual.

• La hija de Tarla, Renu, reveló en una entrevista que su madre solía cocinar pasteles, helados y cócteles sin alcohol durante sus vacaciones de verano. En una entrevista, sobre su madre dijo:
  

  Su entusiasmo por la vida era interminable y siempre esperaba con ansias el mañana, que es algo que también he tratado de inculcar en mi vida. De ella aprendí a ser una mujer independiente. Ella me inculcó las semillas de la compasión, me animó a ser siempre útil y a tratar de llevar la felicidad a todos los que me rodean ”.

• Al recordar a su madre en una entrevista, el hijo de Tarla, Deepak, dijo:
  

  Incluso cuando estaba estudiando en el extranjero, ella vino y se quedó conmigo. También nos visitaba regularmente en Pune. La semana pasada, cuando ella estuvo aquí, tuvimos una charla sincera y un gran tiempo en familia. Últimamente, lo que más disfrutaba era pasar tiempo con sus nietos. Estaba llena de energía y amaba inmensamente su trabajo. Ella hizo todo lo posible para ayudar a la gente. La semana pasada estuvo aquí con nosotros. Después de regresar a Mumbai, estaba programada para ir a Singapur para una clase de cocina. Murió con las botas puestas «.