Agricultura urbana

La agricultura urbana es la actividad de cultivar y recolectar alimentos en las ciudades.

En otras palabras, la agricultura urbana es el acto de utilizar un área pequeña dentro de la ciudad para la producción de alimentos a través del cultivo. Porque el espacio es una limitación importante.

Índice

    Características de la agricultura urbana

    Se ha presentado como una opción que alivia la presión que ejerce la creciente demanda de alimentos en las zonas urbanas. Uno de los objetivos es reducir el uso intensivo del suelo alrededor de la ciudad.

    Se considera una alternativa a la producción y distribución de alimentos utilizando recursos disponibles localmente para consumo propio y, en mayor escala, comercialización.

    Los principales espacios donde ocurre son en patios, terrazas, pasillos, azoteas, balcones, solares, puentes e incluso en espacios públicos.

    Dadas sus peculiaridades, se observa que existe una interacción directa con los sistemas económicos, ecológicos y sociales de la ciudad con esta práctica.

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    Tipos de agricultura urbana

    Dependiendo de los objetivos que persiga la agricultura urbana, se puede clasificar en diferentes tipos. A continuación describimos los tipos más comunes de agricultura urbana.

    • Familia: Son plantas cultivadas por uno o más miembros de la familia. En general, están destinados al autoconsumo y buscan adoptar prácticas ecológicamente correctas para el tratamiento de plagas y enfermedades en las plantas.
    • Público: Su práctica se lleva a cabo en una sala comunitaria.
    • Negocio: Este es un espacio privado que la empresa utiliza para este tipo de práctica en la ciudad y generalmente utiliza hidroponía. Esto último se debe a la facilidad en el control de la cosecha y los bajos costos de transporte, lo que representa el hecho de estar ubicado en la misma ciudad que el proveedor.
    • didáctico: Suele ser el cultivo de hortalizas con el fin de impartir docencia en un entorno escolar o personas que quieran conocer de esta práctica la implementen en su lugar. También se utiliza con frecuencia para la recreación o como terapia ocupacional para personas mayores o en centros de inclusión social.

    Ingeniería agrícola urbana

    Dadas las limitaciones que existen en las ciudades para emprender la agricultura urbana, existen varias técnicas que se pueden utilizar para producir alternativas viables, tales como:

    • jardín vertical: Qué habitación está especialmente diseñada para el cultivo de especies de plantas en la pared. El cual se está volviendo importante como recurso arquitectónico, visualmente atractivo en edificios comerciales y / o empresariales.
    • Compost: Esta es una técnica que utiliza la descomposición de desechos orgánicos como nutrientes para las plantas. Lo que reduce la contaminación por estos residuos en el medio ambiente.
    • hidroponia: Esta técnica no utiliza sustrato ni tierra. Es decir, las plantas cultivadas se encuentran en el agua y es allí donde se les suministran todos los nutrientes, a través de productos químicos.

    Beneficios de la agricultura urbana

    Gracias al uso de la agricultura urbana, es posible practicar el autoconsumo y brindar a las familias alternativas que complementen la dieta familiar y promuevan el uso generacional de las áreas verdes en las ciudades.

    Las prácticas agrícolas urbanas pueden ayudar a generar ingresos complementarios para las familias en situación de pobreza.

    Se puede aprovechar el agua de lluvia y la luz solar, reduciendo el ruido y creando espacios recreativos que ayudan a reconectarse con la naturaleza. Además, incentivar a los escolares a recibir información y practicar este tipo de agricultura. Lo cual es útil para apoyar el aprendizaje sobre la conservación y hacer esta práctica desde el principio.

    Para la Organización de las Naciones Unidas (ONU), esta práctica proporciona alimentos frescos a las familias, porque no requiere largas distancias, porque se consume en la propia ciudad, genera empleo y en muchos casos permite el reciclaje de residuos urbanos, por ejemplo con el uso de abono. También apoya la existencia de pequeñas áreas verdes y apoya la resiliencia de las ciudades al cambio climático.

    Riesgos de la agricultura urbana

    Esta práctica se puede realizar con un poco de conocimiento. Esto da como resultado el cultivo de variedades mal adaptadas, el uso de agua inadecuada si no se trata adecuadamente o el uso de pesticidas. Por lo tanto, es ineficaz e incluso corre el riesgo de contaminación.

    Otro factor es la falta de infraestructura de distribución, así como el espacio limitado que se puede dedicar a la agricultura urbana.

    Por lo tanto, es necesario el compromiso del gobierno local para que esta práctica se expanda y tenga éxito debido a los diversos beneficios que aporta.

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